炒杏鲍菇时,别直接下锅炒,加上这一步,鲜香爽口,入味又下饭_
发布时间:2020-09-19   动态浏览次数:

制作:1. 准备好原材料; 2.将杏鲍菇手撕成细丝备用; 3. 烧热锅放入适量的油,下入杏鲍菇丝进锅翻炒; 4. 加入适量的生抽; 5. 加入适量的蚝油; 6.加入青椒丝进锅翻炒; 7. 翻炒熟后加入适量的盐调味; 8. 盛入盘中。

原料: 杏鲍菇 2根 青椒 2个 蚝油 1勺 生抽 1勺 油盐 适量

众所周知,菌菇的品质繁多,高达上百种,而杏鲍菇是我们百姓餐桌上的常客, 它不仅具有令人愉快的杏仁香味,口感鲜嫩,味道清香,且营养丰富,物美价廉,常吃能减肥降脂、软化血管、润肠通便,还增强免疫力、强健身体的功效;杏鲍菇更是具备人体必需的多种蛋白质,青少年多吃能加速成长,满足身体发育的各项营养,是老少皆宜的食材。

随着社会的发展,人们对健康养生意识越来越强,特别注意平时的饮食,而联合国粮农组织和世界卫生组织建议人类最佳饮食结构是“一荤一素一菇”。菌菇不仅味道鲜美、口感柔嫩、香味浓郁、风味独,而且营养丰富,高蛋白、低脂肪,大聚会心水论坛,还富含多种对人体健康有益的多糖类、维生素、矿物质元素等营养物质,因此菌菇人体健康是优质营养素来源之一。

杏鲍菇的做法多样,不仅能素炒、或炒肉,也可和其它菌类混搭,做出来的菜肴都别有风味,深得人们的喜爱。今天,就给大家带来一道蚝油青椒炒杏鲍菇的做法,炒杏鲍菇时,别忙着直接下锅炒,多加这1步,那就是将杏鲍菇手撕成丝,这样炒出来的杏鲍菇会鲜香爽脆,入味又下饭。 这菜做法简单,5分钟快炒就能出锅,简单不乏营养, 快去学起来吧。

小贴士:1. 杏鲍菇手撕成丝更易入味; 2. 炒杏鲍菇时加入生抽和蚝油,加入青椒翻炒变色后加入盐调味。

【蚝油青椒炒杏鲍菇】